Simbolo induccion sartenes

Simbolo induccion sartenes
online

¿Acaba de adquirir una nueva placa de inducción para su cocina? Estás deseando empezar a cocinar con ella, pero no se parece en nada a la antigua cocina de gas. Sabe que necesitará nuevas sartenes, pero ¿cuáles funcionarán con esta nueva tecnología de cocción? Hay un símbolo especial que aparece tanto en la placa de inducción como en tus nuevos utensilios de cocina. En este post, te explicaré cómo es el símbolo de una placa de inducción, qué debes tener en cuenta a la hora de comprar sartenes para una placa de inducción, así como algunos símbolos y códigos comunes de los usuarios de placas de inducción.

Este símbolo indica que la placa sólo funciona con utensilios de cocina diseñados para ese uso específico. En lugar de utilizar la electricidad para calentar una bobina que transfiere el calor a la olla, utiliza la inducción magnética para calentar sólo la olla.

El símbolo de la bobina representa las bobinas magnéticas situadas justo debajo de la placa de cocción. Cuando se enciende la placa de cocción, sólo se activa la bobina cuando se coloca encima una olla magnética compatible. Una vez que el circuito se cierra, la comida empieza a cocinarse en cuanto la olla se calienta. La superficie de la placa sólo se calienta mientras se cocina.

Cuchara de hierro fundido Lodge

Sólo las sartenes, cacerolas o sartenes para saltear de la gama Ingenio pueden ir al horno, gracias a sus asas desmontables (asegúrese de retirar el asa desmontable). Los utensilios no deben utilizarse nunca en el microondas ni en el horno de convección.

Para las sartenes: entre 140 °C y 195 °CPara las creperas: entre 165 °C y 240 °CEsta es la temperatura óptima para freír y dorar los alimentos. Esta indicación le ayuda a cocinar de forma más sana y a la temperatura ideal.

- Utilice utensilios de plástico o madera, con algunas gamas, puede utilizar ciertos utensilios metálicos a excepción de cuchillos y batidores (Consulte las recomendaciones de uso indicadas en el embalaje o en las instrucciones incluidas con el producto).- Evite cortar directamente en las sartenes.- No ranure la superficie antiadherente. Ligeras marcas o abrasiones en la superficie son normales y no afectarán al rendimiento de los utensilios de cocina.- Después de cocinar, no deje que las sartenes hiervan en seco y no deje sartenes vacías sobre un quemador caliente.- Seleccione siempre el tamaño adecuado del quemador eléctrico o ajuste el quemador de gas para que la llama sólo toque el fondo de la sartén y no suba por los lados.- Nunca deje las sartenes desatendidas mientras cocina.- Deje que las sartenes se enfríen antes de limpiarlas.- Lave la sartén con agua caliente y detergente líquido para eliminar el polvo. Séquela y unte un poco de aceite de cocina en el revestimiento antiadherente antes de utilizarla por primera vez. Lave y seque los utensilios de cocina después de cada uso.

Sartenes de inducción

La cocina de inducción es muy diferente de la cocina convencional de gas o eléctrica, y sólo determinados tipos de sartenes funcionan en una placa o quemador de inducción. Entonces, ¿cómo saber si su batería de cocina es compatible?

Hay algunas maneras de asegurarse de que está comprando los utensilios de cocina adecuados y determinar si sus ollas y sartenes actuales funcionarán. Incluso hay una manera de hacer que las sartenes no compatibles funcionen en su cocina de inducción.

La cocina de inducción funciona creando un campo magnético entre la olla y las bobinas magnéticas situadas bajo la superficie de cocción. La energía creada en el campo electromagnético calienta el contenido de la olla. Muchos cocineros caseros prefieren la cocina de inducción porque:

Para que los utensilios de cocina funcionen en las placas de inducción (o en un quemador de inducción portátil como los de Fagor), deben contener materiales ferromagnéticos: O contiene hierro o tiene una capa con propiedades magnéticas.

El hierro fundido, el hierro fundido esmaltado y muchos tipos de utensilios de cocina de acero inoxidable son compatibles con la inducción. Sin embargo, hay excepciones. Por ejemplo, la línea MC2 de All-Clad, que está hecha de aluminio y acero inoxidable, no es compatible con la inducción. El acero inoxidable es el que plantea más confusión porque puede estar hecho con una gran variedad de metales; un alto contenido de níquel bloqueará el campo magnético.

Simbolo induccion sartenes
en línea

Su batería de cocina debe estar marcada con un símbolo en la parte inferior. El símbolo debe parecerse a 4 bucles de alambre o estar indicado con las palabras induction ready (preparado para inducción). Si no está marcado, puede probar a ver si un imán se pega al fondo. Si es así, sus ollas y sartenes están preparadas para cocinar por inducción.

Los utensilios de cocina con este símbolo han sido diseñados para una cocción por inducción eficiente. Sin embargo, eso sólo significa que se diseñaron con un contenido de hierro lo suficientemente alto como para producir calor suficiente cuando se utilizan con una placa de inducción.

Los utensilios de cocina para inducción están disponibles en docenas de formas. Todas las piezas que pueda necesitar, incluyendo sartenes antiadherentes, woks, hornos holandeses, ollas y más, son fabricadas por proveedores de utensilios de cocina de inducción de alta calidad.

La electricidad y el magnetismo interactúan. Las corrientes eléctricas pueden crear campos magnéticos, de ahí los electroimanes. Al mismo tiempo, los campos magnéticos pueden utilizarse para inducir una corriente. La corriente eléctrica de la cocina de inducción es generada por un campo magnético.