Mejor placa flex inducción 2020
Cocina Wolf
Una placa de inducción portátil es mucho más que una simple placa de cocción: es la opción a la que recurren desde hace tiempo los demostradores de recetas, los vendedores de comida, los cocineros de dormitorios e incluso los chefs profesionales. Estos aparatos de un solo quemador resultan muy útiles incluso en la cocina mejor equipada. Tanto si está experimentando con la inducción para aprender nuevas técnicas o reducir el uso de los fogones, como si busca un aparato de sobremesa para las noches de olla familiar o necesita espacio extra para cocinar en vacaciones, los quemadores de inducción son una forma práctica de aumentar la capacidad de cocción de su cocina de forma rápida y eficaz.
Para encontrar las mejores placas de inducción portátiles para su cocina, hemos pasado el invierno preparando platos clásicos como sopa de cebolla francesa y buey a la borgoñona en un puñado de modelos diferentes para encontrar las mejores opciones.
Compacta y potente, la Duxtop calienta rápidamente los alimentos y cocina de forma más uniforme que ninguna otra de las que hemos probado. Este quemador también viene con un montón de ajustes útiles como un bloqueo de seguridad para niños, temporizador y preajustes para hervir y mantener caliente.
¿Merecen la pena las placas de inducción Flex?
Las placas FlexInduction son extremadamente eficientes desde el punto de vista energético. No sólo son rápidas y sensibles, sino que la placa tiene la capacidad de controlar con precisión la potencia, lo que convierte a la inducción en uno de los métodos de cocción más eficientes.
¿Qué es la placa de inducción Flex?
A diferencia de las placas de inducción convencionales, las placas flexinducción vienen con unos sensores que funcionan individualmente. Detectan automáticamente el tamaño y la forma de cada sartén y sólo calientan las zonas de la placa en contacto con ellas. Esto permite utilizar ollas rectangulares, ovaladas o de cualquier forma sin los límites de una placa de inducción circular.
¿Cuál es la vida media de una placa de inducción?
La vida útil de una placa de inducción suele medirse en horas de funcionamiento y no en años. Normalmente, los modelos diseñados para uso doméstico duran 2.500 horas, lo que equivale a 10 horas al día durante aproximadamente un año.
Mejor placa de inducción 2021
Si está buscando una encimera de inducción de tamaño normal (30 ó 36 pulgadas en EE.UU.), podemos ayudarle a elegir. Aquí, revisamos las mejores y más fiables placas de inducción del mercado, con selecciones en las más asequibles, las más potentes, las mejores críticas y la mejor placa de inducción con controles manuales. Incluso si ninguna de nuestras selecciones le atrae, podemos ayudarle, con buena información sobre las características importantes que debe buscar, cómo elegir una placa de inducción, cómo encontrar las mejores ofertas en línea, cómo ahorrar dinero en ofertas de paquetes, y mucho más.
Importante: Los siguientes temas de instalación son sólo para su consideración y no pretenden sustituir el asesoramiento o el trabajo de un instalador profesional. Consulte a un profesional para obtener los mejores resultados de instalación. Todos los vendedores online con los que trabajamos ofrecen servicios de instalación (incluido Amazon).
Si usted ha decidido que quiere ir con una placa de inducción, aquí hay algunas cuestiones importantes de instalación a considerar antes de comprar.TamañoLas encimeras vienen en dos tamaños estándar en los EE.UU.: 30 pulgadas y 36 pulgadas. Si va a sustituir una encimera existente, asegúrese de comprar el tamaño adecuado. Si usted está construyendo o remodelando y tiene una opción, entonces su único problema de tamaño es el que usted quiere (y asegurarse de que está instalado correctamente).Sí, hay otros tamaños disponibles. Miele fabrica una encimera de 24 pulgadas, por ejemplo (una buena opción para caravanas y casas pequeñas). Si elige el mismo tamaño pero cambia de marca, asegúrese de que la nueva encaja en el hueco existente. Para estar seguro, mida el hueco con cuidado (al menos dos veces) y busque modelos con especificaciones de instalación que encajen. También puede comprar la encimera que desee si no le importa hacer las modificaciones necesarias (o pagar a alguien para que las haga).
Inducción Bosch
Sin embargo, a la hora de elegir la placa de inducción hay que tener en cuenta muchas cosas. Aunque las placas parezcan sencillas, hay mucho que tener en cuenta en cuanto a su potencia y las funciones adicionales que pueden tener, como controles deslizantes de calor y botones de pausa.
Para ayudarte, nuestro equipo de expertos ha probado una amplia gama de placas de cocción, teniendo en cuenta indicadores clave como su diseño, calidad de fabricación y tamaño, así como su funcionamiento en una serie de pruebas, incluida la rapidez con la que hierven una olla de agua. Las hemos utilizado durante un largo periodo de tiempo, por lo que podemos evaluar mejor sus puntos fuertes y débiles y ofrecer un veredicto honesto.
Más información sobre cómo probamos las placas de inducción A diferencia de otros sitios, probamos todas las placas de inducción que analizamos durante un largo periodo de tiempo. Utilizamos pruebas estándar para comparar las características correctamente. Siempre le diremos lo que encontramos. Probamos el tiempo que se tarda en llevar el agua de una cacerola de 20ºC a 90ºC: medimos los tiempos para 1,5 litros de agua en una cacerola grande, 1 litro en una cacerola mediana y 500 ml en una cacerola pequeña. También comprobamos el tiempo que tarda en calentarse la olla grande mientras se utilizan los demás quemadores. También comprobamos el tiempo que tarda en calentarse la olla grande mientras los demás quemadores están en uso. Esto nos ayuda a ver si hay alguna opción de potencia compartida, en la que sólo un quemador puede funcionar a máxima potencia. Al cocinar en cada placa, también podemos decirle cómo es el uso de cada modelo y lo fáciles que son de limpiar.
Mejor placa de inducción de Europa
Julie Laing ha sido escritora y editora durante más de 25 años y actualmente se especializa en encurtidos, conservas, horneado de masa madre y, en general, en hacer buena comida desde cero durante todo el año. Publicó su primer libro de cocina, The Complete Guide to Pickling, en 2020.
La encimera de inducción digital Max Burton 6450 es nuestra mejor opción; cuenta con controles fáciles de leer, un solo toque para hervir y cocer a fuego lento, y se puede utilizar durante un máximo de tres horas de forma continua, además, nuestro probador aprobó su rendimiento. El quemador portátil de inducción para encimera Duxtop es nuestra recomendación para una elección económica.
Un quemador portátil es una práctica herramienta de cocina. Le permite conectar un elemento adicional junto a la placa de cocción para cocinar varios platos, crear un espacio de cocción instantánea en una habitación de hotel, o llevar su cocina al aire libre. Los quemadores de inducción plug-and-play tienen aún más ventajas: Son conocidos por su eficiencia energética, no irradian calor y emiten una potencia constante.
En lugar de calentar el quemador, la sartén encima y, finalmente, la comida dentro, una placa de inducción genera un campo magnético que transfiere la energía directamente al metal de la sartén. En lugar de propagar el calor a la encimera o aumentar la temperatura ambiente de la cocina, una unidad portátil mantiene el calor donde debe estar.