Cocina mixta gas induccion
Placa de inducción híbrida Electrolux
Si estás dispuesto a adaptar un poco tu estilo de cocina, la inducción no tiene casi ningún inconveniente. Es más rápida, más eficiente y más segura. Produce menos calor ambiental en su hogar y no emite humos nocivos. Y elimina un punto más de gas natural de su hogar, reduciendo su impacto de carbono y eliminando posibles fugas de metano.
Una estufa de gas enciende el gas natural y, a continuación, controla la cantidad de gas que fluye hacia esa llama, ya sea por debajo de un quemador o en el interior de la estufa. Esto es conducción: el gas arde, el calor se conduce a los utensilios de cocina y éstos cocinan los alimentos.
La inducción, en cambio, es calor directo. Un electroimán situado justo debajo de la superficie plana de cerámica crea un campo magnético que llega a la olla. Ese campo induce una reacción con los metales de la sartén que se resisten a él, lo que calienta la sartén y cocina los alimentos.
Las nuevas cocinas de inducción cuestan más que las nuevas cocinas de gas. En parte, es de esperar, ya que se trata de una categoría de productos más nueva y con funciones más avanzadas (sobre todo porque la mayoría incluyen hornos eléctricos de convección).
Placa de inducción blanca
El año que viene, la ciudad de Nueva York empezará a prohibir la entrada de gas natural en los nuevos edificios, en un intento de abandonar los combustibles fósiles. Mientras tanto, la Comisión de Seguridad de los Productos de Consumo está sopesando la posibilidad de prohibir la venta de nuevas estufas de gas, citando estudios que demuestran que liberan dióxido de nitrógeno, metano y otras sustancias químicas, que se han relacionado con el asma infantil y el cáncer.
Pues bien, el gobierno federal está proporcionando alguna ayuda. Gracias a la Ley de Reducción de la Inflación del año pasado, Estados Unidos tiene previsto gastar 4.500 millones de dólares en mejorar nuestros electrodomésticos. Ese dinero llega en forma de reembolsos, que se reservan para las personas que ganan menos del 150% de la renta media local de su zona, lo que equivaldría a 168.900 dólares en mi rincón de Crown Heights, por ejemplo. Si usted califica, usted consigue un reembolso único de $ 840 por estufa, que cubre alrededor del 75 por ciento de los modelos más baratos.
Lo único es que aún no puedes conseguir ese dinero, dice Kevin Kane, economista jefe de Green Homeowners United, que orienta a los clientes en el proceso de reembolso y subvención fiscal. Esta primavera, los estados presentarán sus planes para administrar esos reembolsos, por lo que un neoyorquino que quiera conseguir uno tendrá que esperar un año para que el proceso se resuelva.
Placa dual de gas e inducción
Experimente lo mejor de la cocina combinada con nuestra placa dual de gas e inducción. Incorpora un potente quemador wok combinado con dos zonas de cocción por inducción para disfrutar de la máxima flexibilidad en la cocina.
Nuestras placas de inducción ofrecen un control de temperatura extremadamente preciso, desde temperaturas muy altas a muy bajas, para que pueda dorar, saltear y atemperar como un profesional. El potente quemador de gas tiene una llama uniforme y una distribución del calor perfecta para cocinar al estilo wok.
El sutil cristal negro, los detalles en negro mate y la esfera negra combinan elegancia y durabilidad. Con un estilo de primera calidad, estas placas de cocción combinan a la perfección con otros electrodomésticos para un diseño de cocina coherente y considerado.
Las placas de inducción permanecen frías al tacto hasta que se coloca una olla o sartén en la superficie, por lo que son más seguras para todos. El dispositivo de seguridad de fallo de llama cierra automáticamente el gas del quemador si la llama se apaga accidentalmente.
Con una única superficie de cocción tanto para gas como para inducción, esta placa es fácil de limpiar. En la placa de inducción, la superficie alrededor de sus utensilios de cocina se mantiene fría mientras cocina, evitando derrames y facilitando la limpieza.
Vitrocerámica de gas
Si está pensando en actualizar su cocina, probablemente se esté preguntando qué tipo de placa de cocción es la más adecuada para usted. Las placas de inducción ofrecen rapidez, eficiencia energética y mayor seguridad. Las placas de gas ofrecen fiabilidad, una llama rápida y no requieren electricidad. La elección correcta para usted depende de lo que le haga sentir más cómodo, la mejor opción para su estilo de cocina y algunos otros factores.
ESTO ES UN ANUNCIO Y NO CONTENIDO EDITORIAL. Tenga en cuenta que recibimos una remuneración por los productos que compre o contrate a través de este anuncio, y que dicha remuneración influye en la clasificación y colocación de las ofertas que aquí aparecen. No presentamos información sobre todas las ofertas disponibles. La información y las cifras de ahorro que aparecen arriba son sólo para fines de demostración, y sus resultados pueden variar.
Inducción: Al igual que las placas eléctricas, las cocinas de inducción están disponibles con superficies de cristal y lisas. Ofrecen un diseño más moderno y elegante en comparación con otros estilos de placa de cocina. La mayoría de los modelos están disponibles en una placa vitrocerámica con círculos definidos para delimitar dónde se colocan las sartenes. A diferencia de una encimera eléctrica tradicional, estos círculos no brillan en rojo cuando se encienden las zonas calientes.